Merlot!

Unser erster Jahrgang dieser internationalen Rebsorte ist endlich auf der Flasche!
Nach Gärung und Lagerung im Barriquefass aus deutscher Eiche, präsentiert er sich in einem dunklen purpurrot. Üpige Aromen von Waldbeeren, dunkler Kirsche und Cassis werden von leicht kräutrigen Noten ergänzt. Ein sehr kräftiger und vollmundiger Wein mit langem Nachhall.

Nur noch als Magnumflasche (1,5L) erhältlich!
36€/Flasche (24€/L) 

Rebsorte: Merlot

Wein: Rotwein

Alkoholgehalt: 14% vol.

Geschmacksrichtung: trocken

Besonderheiten: 100% im Barriquefass vergoren und gelagert

RS 0,1 g/l 

Artikelnummer 22/21

Ein Rosé aus dem Barrique?

Ein wie wir finden spannendes Projekt,
welches einen alles andere als typischen Rosé hervorgebracht hat.
Kräftig, körperreich, toll eingebundene Barrique-Aromen, trotzdem fruchtig mit Noten von Kirsche und Erdbeere.
Ein extrem langer Abgang ist das grandiose Finale dieses Weines.

Auf die Frage "Ein Rosé aus dem Barrique?" kann die Antwort also nur "Ja! Bitte!" lauten.

Rebsorte: Pinot Noir (Spätburgunder)

Wein: Rosé

Jahrgang: 2020

Alkoholgehalt: 14% vol.

Geschmacksrichtung: trocken

Besonderheiten: 100% im Barriquefass vergoren und gelagert

RS 0,6 g/l 

Artikelnummer 18/21

Spätburgunder trifft auf ein Barriquefass aus deutscher Eiche, was daraus entsteht ist ein fesselnder Spätburgunder, der durch seine Eleganz und Vielschichtigkeit begeistert.

Toll eingebundene Barrique-Aromen in Zusammenspiel mit feiner Frucht sorgen für lang anhaltenden Nachhall.

Rebsorte: Spätburgunder

Wein: Rotwein

Jahrgang: 2018

Alkoholgehalt: 14,5% vol.

Geschmacksrichtung: trocken

Besonderheiten: Lagerung und Reife komplett im Barriquefass

RS 0,4 g/l 

Artikelnummer 25/19

Der Pinot Blanc lockt mit einem vielschichtigem Bouquet: Aromen von hellen, gelben Früchten, gepaart mit einer feinen, rauchigen Holznote.

Ein eleganter Pinot Blanc mit langem Nachhall.

Rebsorte: Weißburgunder

Wein: Weißwein

Jahrgang: 2018

Alkoholgehalt: 13,5% vol.

Geschmacksrichtung: trocken

Besonderheiten: Lagerung und Reife komplett im 500L Tonneauxfass

RS 1,3 g/l 

Artikelnummer 24/19

Unser 2018er Riesling "großes G" trocken besticht durch sein volles, reifes Bouqet, gepaart mit feiner Mosel-Mineralik.

Ein kräftiger Riesling mit tollem Aroma, harmonischem Säurespiel und einem langen, saftigen Abgang.

Rebsorte: Riesling

Wein: Weißwein

Jahrgang: 2018

Alkoholgehalt: 13,5% vol.

Geschmacksrichtung: trocken

Besonderheiten: komplett spontan vergoren

RS 1,6 g/l 

Artikelnummer 23/19