Der Wein den die Römer tranken! Eine der ältesten Rebsorten in Deutschland. Mittlerweile spielt er nur noch vereinzelt an der Mosel eine Rolle. Weine aus der Rebsorte Elbing sind oft schlanke, spritzige Weine oder werden zur Sektbereitung genutzt. Mit 11%vol. ein leichter trockener Weißwein, frische Zitrus-Aromen und eine animierende Säure machen ihn zu einem perfekten Begleiter für sonnige Tage.
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