Weinlagen & Rebsorten
Weinlagen
VALWIGER HERRENBERG
Der Valwiger Herrenberg gehört zu den absoluten Spitzenlagen der Mosel. Der Herrenberg ist ein nach Süden ausgerichteter, steiler Prallhang mit bis zu über 60% Steigung. Auf dem steinigen Grauwacken- und Schieferverwitterungsboden wird hauptsächlich Riesling angebaut. In den Hängen werden im Sommer Temperaturen von über 50°C erreicht, die das Gestein „speichert“ und über Nacht wieder „abgibt“. Aus dem Herrenberg gehen feinblumige, filigrane, fruchtig-elegante Weine hervor.
CONDER NIKOLAUSBERG
Der Conder Nikolausberg ist ein nach Süden ausgerichteter Steilhang der zur Mosel stellenweise flach ausläuft. Dort stehen noch viele alte Weinberge mit Wurzelechten Reben. Er liegt in der Großlage „Cochemer Rosenhang“. Der feinerdehaltige Schieferverwitterungsboden bietet sowohl dem Riesling als auch dem Blauen Spätburgunder ideale Voraussetzungen um bukettreiche Weine hervorzubringen.
COCHEMER KLOSTERGARTEN
Der Klostergarten ist eine kleine Lage der ehemaligen Benediktinerpropstei Ebernach. Ein schwach steiniger Grauwackerverwitterungsboden eignet sich hervorragend zum Anbau von Weißweinsorten. Die Weine aus dieser Lage präsentieren sich oft körperreich und fruchtig.
ERNSTER KIRCHLAY
Der Ernster Kirchlay ist eine ehemalige Lage der Kirche die namensgebend für die Weinlage Kirchlay (mhd. Kirchfels) war. Sie liegt in der Großlage „Ernster Goldbäumchen“. Ein kiesig-steiniger Talschotter mit sandigem Lehm ist die Grundlage für gefällige, blumige Weine.
ERNSTER FEUERBERG
Die Lage Ernster Feuerberg liegt zwischen den bereits erwähnten Einzellagen „Cochemer Klostergarten“ und „Ernster Kirchlay“ in der Großlage „Ernster Goldbäumchen“. Ein schwach steiniger Grauwackenverwitterungsboden eignet sich hervorragend zum Anbau von Weißwein-und Rotweinsorten. Durch die leichte Hangneigung eignet sich diese Lage auch zum Anbau von roten Rebsorten.
BRUTTIGER PFARRGARTEN
Der Bruttiger Pfarrgarten erstreckt sich zwischen dem Valwiger Herrenberg und dem Bruttiger Rathausberg. Die Lage war früher in kirchlichem Besitz. In dieser Sonnenverwöhnten Steilage liegen viele alte Weinberge die noch mit wurzelechten Reben bestockt sind. Der rötliche und graue Schiefer verleiht den dort gewachsenen Weinen ihre unverwechselbare filigrane, fruchtige und facettenreiche Aromatik.
BRUTTIGER RATHAUSBERG
Der Bruttiger Rathausberg liegt hinter dem Ortsteil Bruttig und gehört zur Großlage Rosenhang. Der nährstoffreiche, tiefgründige Schieferverwitterungsboden mit Lehmanteil ist die Grundlage für schwere und gehaltvolle Weine.
BRUTTIGER KAPELLENBERG
Die Hanglage Bruttiger Kapellenberg liegt hinter beiden Ortsteilen Bruttig und Fankel in der Großlage Rosenhang. Auf dem tiefgründigen, sandigen Lehmboden reifen spritzige, gehaltvolle Weine.